پانی دینے کا عمل پانی کو اندر گرم کرکے، اسے بھاپ میں تبدیل کر کے کام کر سکتا ہے، جو پھر ٹونٹی کے ذریعے جاری ہوتا ہے۔ عمل میں درج ذیل اقدامات شامل ہیں:
1. پانی شامل کرنا: سب سے پہلے، کین میں پانی کی مناسب مقدار شامل کریں، عام طور پر اوپر یا سائیڈ سے۔
2. ہیٹنگ: کین کو گرمی کے منبع پر رکھیں، جیسے انڈکشن ککر یا چولہا۔ حرارت کا ذریعہ کین کے نچلے حصے میں دھات کی بنیاد یا ہیٹنگ پلیٹ کو گرم کرتا ہے، حرارت کو اندر کے پانی میں منتقل کرتا ہے۔
3. پانی کی حرارت اور بخارات: کین کے نچلے حصے میں گرمی کا ذریعہ پانی میں حرارت منتقل کرتا ہے، پانی کے مالیکیولز کی حرکی توانائی میں اضافہ اور درجہ حرارت کو بڑھاتا ہے۔ جب درجہ حرارت ابلتے ہوئے نقطہ پر پہنچ جاتا ہے تو پانی کا کچھ حصہ بھاپ میں تبدیل ہونا شروع ہو جاتا ہے، یعنی بخارات بننا شروع ہو جاتے ہیں۔ بھاپ دھیرے دھیرے نیچے سے سطح کی طرف اٹھتی ہے۔
4. بھاپ ٹونٹی میں داخل ہوتی ہے: جب بھاپ ڈبے کے اوپر پہنچ جاتی ہے، تو یہ ٹونٹی سے جڑے پائپ کے ذریعے آؤٹ لیٹ میں بہتی ہے۔ ٹونٹی عام طور پر کین کے اوپری حصے میں ہوتی ہے اور بھاپ کے بہاؤ کو بٹن یا سوئچ کے ذریعے کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔
5. جیٹ سپرے: جب بھاپ آؤٹ لیٹ تک پہنچتی ہے، تو اس کے زیادہ دباؤ اور رفتار کی وجہ سے، اسے نوزل کے ذریعے قابل استعمال گرم پانی کے طور پر نکالا جاتا ہے۔ صارفین آؤٹ لیٹ سوئچ کو ایڈجسٹ کرکے گرم پانی کے بہاؤ کی شرح اور سپرے پیٹرن کو کنٹرول کرسکتے ہیں۔
6. خودکار ہیٹ پرزرویشن: کچھ کیتلیوں میں حرارت کے تحفظ کا فنکشن بھی ہوتا ہے۔ جب کیتلی کے اندر پانی کا درجہ حرارت بہت زیادہ ہوتا ہے، تو کیتلی کے نیچے ایک سینسر اس کا پتہ لگاتا ہے اور پانی کے درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے حرارتی عنصر کو بند کر دیتا ہے۔
